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比红烧肉还鲜味的红烧羊肉做法,简朴易做,但这个时候最好不要吃

比红烧肉还鲜味的红烧羊肉做法,简朴易做,但这个时候最好不要吃

本文摘要:导语:别再做红烧肉,红烧羊肉更鲜味,加上一点这两味,让你吃出烧烤味对于许多喜欢吃肉的人来说,只要是肉,就都很是多的有诱惑力,而且不管是什么肉食,在他们的眼中,都是很是的迷人。固然了,随着生活水平的提高,吃肉已经不是一件奢侈的事情。而且在生活中,也有许多肉类的美食。 好比生活中,食用最多的猪肉,就很是受人喜欢。而猪肉身上,肉质最鲜嫩的部位,也就是猪的腹部了。而且猪腹部的五花肉,如果做成红烧肉的话,就会更鲜味了。 而红烧肉,不仅是许多吃货的最爱,也是我们中国的传统美食之一。

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导语:别再做红烧肉,红烧羊肉更鲜味,加上一点这两味,让你吃出烧烤味对于许多喜欢吃肉的人来说,只要是肉,就都很是多的有诱惑力,而且不管是什么肉食,在他们的眼中,都是很是的迷人。固然了,随着生活水平的提高,吃肉已经不是一件奢侈的事情。而且在生活中,也有许多肉类的美食。

好比生活中,食用最多的猪肉,就很是受人喜欢。而猪肉身上,肉质最鲜嫩的部位,也就是猪的腹部了。而且猪腹部的五花肉,如果做成红烧肉的话,就会更鲜味了。

而红烧肉,不仅是许多吃货的最爱,也是我们中国的传统美食之一。所以,红烧肉险些每家每户都市做。不外除了红烧肉外,另有一种肉,也深受大家的喜欢,那就是羊肉。羊肉相对于猪肉来说,价钱要比力贵一些,可是羊肉的质感,和猪肉相比,是纷歧样的。

而且味道也不太一样。而羊肉一般人都喜欢在吃暖锅的时候,涮羊肉。或者是做成烤全羊,再或者就是把羊肉煮炖,然后啃着吃,也是很不错的。

可是除了这几种服法,貌似大家对其他的羊肉做法,就比力生疏了。那么,接下来我就给大家先容另外一种羊肉的做法,那就是红烧羊肉,红烧羊肉,和红烧肉相比,更鲜味,而且做法也很是简朴,是一道好吃得不得了的美食。那么,详细的做法,我们一起来看看!红烧羊肉做法:用料:羊肉520克,海鲜酱3勺,适量的食用油,适量的食用盐,一片香叶,两瓣八角,两块桂皮,两个辣椒,四片姜片,五段葱白,适量的料酒,适量的冰糖。

烹饪难度:一般。烹饪时间:少于三十分钟。

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步骤:第一步:准备好所有食材。把羊肉切成小块,放到清水内里,浸泡三十分钟,然后放到热水锅里,焯一遍,之后再用清水洗洁净备用。

第二步:在锅里倒入芥花油,油温升起,把葱段,生姜,八角以及其他的调料放进去煸香,然后盛出来。之后使用底油,再放入适量的海鲜酱煸至浓稠,再把羊肉块倒进去小火不停地煸炒,直到羊肉微微焦黄的时候,滴入适量的料酒,再倒入煸香的调料,以及加入适量的温水,盖上锅盖大火煮开。第三步:煮开以后,转成小火炖煮,炖煮至水量的一半的时候,再倒入一点点老抽和适量的冰糖继续炖煮。

之后转成大火收汁,着色后,调入适量的食用盐,再加上适量的味精,搅拌匀称后,就可以装到盘子里了。在上面撒上孜然粉,和白芝麻,香菜段就可以开吃了。

贴心小卫士:羊肉要多浸泡一会,去除内里的多余学会,然后再冷水下锅焯沸,这样做出来的制品,肉质鲜嫩没有杂质。因为这道美食,用到了海鲜酱,而海鲜酱自己就有咸味,所以后面加盐的时候,要适量。出锅以后,可以在讲明撒上少许的孜然粉和白芝麻,可以让红烧菜吃出烧烤的味道。

不外,红烧羊肉虽然鲜味,可是在夏天最好要少吃,吃多了话,就会容易上火,容易流鼻血!适当的少吃一些还是可以的!。


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