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冰糖塞藕的做法_冰糖塞藕怎么做_白~雾的菜谱

冰糖塞藕的做法_冰糖塞藕怎么做_白~雾的菜谱

本文摘要:4张图片“糯米塞藕是江南的传统菜式,每次去饭店是必点的冷菜,每人不能来部分口,感觉不吃的不过瘾,看见好多朋友讨厌做到桂花味的,但本人较为讨厌冰糖口味的,甜甜的,糯糯的十分爱吃,实在比桂花味的爱吃呢!” 食材明细主料藕2段辅料糯米200克冰糖45克食用碱3克甜味口味熬工艺数小时耗时普通可玩性冰糖塞藕的作法步骤1糯米洗涤,晒干水(大约1小时左右)藕浸整洁,把皮刮掉。(不刮皮也可以,我这次没刮皮)2在藕的一头斜切下去。

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4张图片“糯米塞藕是江南的传统菜式,每次去饭店是必点的冷菜,每人不能来部分口,感觉不吃的不过瘾,看见好多朋友讨厌做到桂花味的,但本人较为讨厌冰糖口味的,甜甜的,糯糯的十分爱吃,实在比桂花味的爱吃呢!” 食材明细主料藕2段辅料糯米200克冰糖45克食用碱3克甜味口味熬工艺数小时耗时普通可玩性冰糖塞藕的作法步骤1糯米洗涤,晒干水(大约1小时左右)藕浸整洁,把皮刮掉。(不刮皮也可以,我这次没刮皮)2在藕的一头斜切下去。3左手拿寄居藕,把米放到藕上,右手在藕的下面渐渐拍电影,米就不会一点点进来,边溪边一旁用筷子压实,切下来小的一块也塞上一点糯米。

4将切下来的盖子原貌垫回来,用牙签相同,尽可能恰进来些。5全部里斯好糯米的藕放进高压锅内,放进冰糖,食用碱,水量没过藕才可。6垫上高压锅垫,进大火等听见嗤嗤的声音后,进小火,熬个20分钟才可,等高压锅大自然加热后,关上锅盖,进大火把汤汁收干一点。

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7放入藕把它切片。8剩下的汤汁用滤网过滤器一下。

9切好的藕放进盘子内,淋上汤汁才可。小窍门讨厌辣的可以再行加到一点冰糖,糯米必需提早洗涤,晒干水分。敲了少许食用碱藕更容易煮烂。


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