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菜花这做法,方法简朴,几分钟就做好,开胃下饭,秋天吃正好

菜花这做法,方法简朴,几分钟就做好,开胃下饭,秋天吃正好

本文摘要:嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家晤面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给大家带来的是一道“砂锅焖花菜”,这是一道营养好吃的开胃下饭菜,大家要是喜欢的话,可以试一试,要是还以为有用,贫苦帮助点赞和关注一下,小猫万分谢谢! 菜花是我们经常吃的家常蔬菜,菜花,又称:花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。

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嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家晤面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给大家带来的是一道“砂锅焖花菜”,这是一道营养好吃的开胃下饭菜,大家要是喜欢的话,可以试一试,要是还以为有用,贫苦帮助点赞和关注一下,小猫万分谢谢! 菜花是我们经常吃的家常蔬菜,菜花,又称:花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。是一种很受人们接待的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,维生素C含量很是富厚,平均营养价值及远远超出其他蔬菜,这种菜基本的一年四季都可以看到的,可是秋冬季节才是花菜上市的时候,所以吃的人也多了起来。现在已经进入深秋了,所以市场卖菜花的徐徐多了起来,我就会隔三差五也会买上一朵回家做来吃,一般我都市干煸、素炒、可是多数是炒肉吃或者拌着吃。可是随着天气越来越冷,我就喜欢用砂锅焖制来吃,用砂锅焖制出来的花菜,味道宁静常其它的服法有所差别,口感滚热,带着浓浓的香气,很是过瘾,不知不觉你就会多吃两碗饭,今天和大家分享的就这种做法,大家喜欢的话,可以试一试!下面先容详细做法。

——【砂锅焖花菜】——【制作质料】:花菜500克、猪瘦肉或者五花肉100克、【制作调料】:生姜1块、大葱1根、大蒜2瓣、泡辣椒2个、酱1勺、盐2克、白糖2克、酱油10克——制作方法和步骤——【步骤一】:把准备好的花菜放入盘子,然后放入清水没过花朵,放一勺盐,稍微搅拌一下,给它泡10分钟左右,这样可以去除花菜农药残留,同时可以把好吃漏洞中的虫卵泡出来(也可以把花菜掰成小朵再泡)。【步骤二】:花菜泡好后,然后用水冲洗几遍,把花菜冲洗洁净后,把水沥干,然后用手给它掰成小朵装盘备用,这个花菜的杆大家不要扔掉,给它切成片放里边一起做,味道和口感都不错的。【步骤三】:我们开始准备配菜和调料,把猪肉切成片;生姜、大葱、大蒜都切成颗粒;泡辣椒切成圈;然后划分装盘备用。

【步骤四】:锅中放一勺油,把猪肉冷油下锅,开小火逐步把猪肉炒熟,这么做的目的主要是防止猪肉粘锅,猪肉炒熟后,把葱姜蒜、泡辣椒、1勺酱依次放里边,然后开大火炬调料炒出香味。【步骤五】:调料香味炒出来后,把花菜倒里边,放入盐2克、白糖2克、酱油10克,然后迅速翻炒匀称。【步骤六】:花菜和调料翻炒匀称之后,然后倒入准备好的砂锅中,盖盖开中火炬砂锅烧热,然后开小火炬花菜焖5分钟。

【步骤七】:花菜在烧锅中焖5分钟了,差不多焖熟了,然后关火炬砂锅端下来,撒上点葱花粉饰一下就可以上桌开吃啦!——烹饪小贴士—— 今天这道“砂锅焖花菜”制作完成,这道菜是冬天里最适合的菜肴,由于砂锅的特殊保温性能,让这道菜吃起来,口感和味道都很是的棒,吃起来也很是过瘾,冬天有了这样热气腾腾的菜,不多吃一碗饭都不行能 ,这道菜不光好吃,制作也很是简朴,简朴一炒、一焖就制作完成,要是喜欢吃花菜的可以收藏好,记得有时间做吃哦!就是制作的时候要注意这几点。(1)菜花我们最好用盐水浸泡10分钟左右,泡完再掰,掰完再泡都可以,这样可以把隐藏在小朵中的污垢和小虫,农药残留泡掉,这样吃起来更放心。(2)这道菜里边的肉大家可以放五花肉,五花肉吃起来更香。(3)放泡辣椒和酱可以增加花菜的香味,要是不喜欢吃辣的可以不放泡辣椒,可是少放点酱还是不错的。

(4)用砂锅焖花菜的时候不要开大火,主要是防止火太大把花菜焖糊了,可是不要添水,添水就欠好吃了,不要担忧花菜会糊,因为花菜会出水,只要不用大火,一般小火焖5分钟,把花菜焖熟是没有问题。以上内容是我和大家分享的“砂锅焖花菜”的做法,希望对大家有所资助 今天就和大家分享到这儿。接待大家关注“小猫爱厨房”举行保留,我会天天都市为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,小猫万分谢谢,如果您喜欢小猫的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续努力的动力!谢谢支持,感恩陪同!我们明天再见!。


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