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这才是油菜最营养的做法,翠绿又鲜味,做法简朴,比吃肉过瘾

这才是油菜最营养的做法,翠绿又鲜味,做法简朴,比吃肉过瘾

本文摘要:大家好,接待惠临棒棒食堂,今天棒棒给大家分享一道最营养的油菜做法,翠绿又鲜味,喜欢的可以试试。首先,油菜不要掰开,用活水冲洗洁净。再将油菜叶子和茎部切段。 装盘备用。准备胡萝卜,切片劈丝。再改刀成沫备用。 蒜头切成沫备用。锅里水烧开,加入少许盐,几滴油,保证菜叶翠绿稳定黑。先将油菜茎部下锅焯水。 一分钟后,将菜叶子下锅焯水。菜叶子微软的时候就可以起锅了。 另一锅,热油下蒜沫和胡萝卜沫爆香。加盐,生抽,耗油调味。再加入水淀粉,大火收汁。 熬成这样的浓汁就可以了。

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大家好,接待惠临棒棒食堂,今天棒棒给大家分享一道最营养的油菜做法,翠绿又鲜味,喜欢的可以试试。首先,油菜不要掰开,用活水冲洗洁净。再将油菜叶子和茎部切段。

装盘备用。准备胡萝卜,切片劈丝。再改刀成沫备用。

蒜头切成沫备用。锅里水烧开,加入少许盐,几滴油,保证菜叶翠绿稳定黑。先将油菜茎部下锅焯水。

一分钟后,将菜叶子下锅焯水。菜叶子微软的时候就可以起锅了。

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另一锅,热油下蒜沫和胡萝卜沫爆香。加盐,生抽,耗油调味。再加入水淀粉,大火收汁。

熬成这样的浓汁就可以了。将熬好的浓汁浇在油菜上面。

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